Nicht nur im Frühjahr und Sommer kann man Gemüse auf dem Balkon anbauen. Auch im Herbst kann man immer noch richtig viel pflanzen und schöne Ernten einfahren. Lass dich in diesem Beitrag inspirieren, denn hier sind 10 Gemüse, die du im Herbst auf dem Balkon anbauen kannst.
1. Pflücksalate
Im Sommer ist es für den Anbau von Salaten oft zu heiß. Sie gelingen dann nicht gut, neigen zum Schießen oder gehen schnell in die Blüte. Aber Richtung Herbst, wenn die Temperaturen wieder kühler werden, ist ein guter Termin, um nochmal Salate zu pflanzen. Ich pflanze meine Setzlinge meist so Mitte/Ende August, das hat in den letzten Jahren immer sehr gut funktioniert.
Für Balkonkästen, Töpfe oder ein kleines Balkon-Hochbeet finde ich Salate wie Batavia Salat, Eichblattsalat, Lollo, Amerikanischer Brauner oder Kopfsalat (z.B. Baquieu) sehr gut geeignet.
Ja und Feldsalat und Rucola funktionieren natürlich auch richtig gut.
Tipp: Wusstest du, dass man auch bei Kopfsalat die äußeren Blätter pflücken kann? Das funktioniert tatsächlich und du kannst auf dem Balkon einiges an Platz sparen.
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2. Asia-Salate
Einer meiner Favoriten für den Herbst sind Asia-Salate. Jetzt nicht unbedingt, weil ich sie so unglaublich gerne mag, sondern, weil sie optisch einfach toll aussehen. Vor allem Mizuna und Red Giant sind echte Hingucker, also finde ich zumindest. Mizuna mit seinen stark gefiederten Blätter ist auch nicht so scharf wie manch andere Asia-Salate und er ist eine leicht würzige Ergänzung in normalen Salaten.
Asia-Salate für den Herbst ziehe ich meist Anfang August in einer Anzuchtplatte vor, weil die Beete da meist noch belegt sind, und pflanze die Setzlinge dann so Anfang September aus. Ja und ernten kann man dann bis in den Winter hinein.
3. Lauchzwiebeln
Ein Gemüse, das richtig gut für den Anbau auf dem Balkon geeignet ist, sind Lauchzwiebeln. Und auch die kannst du im Herbst noch anbauen und bis in den Winter hinein ernten. Oben siehst du ein Bild, wo ich am 26. November immer noch richtig schöne Lauchzwiebeln geerntet habe.
Allerdings dauern sie relativ lange, wenn man sie aus Samen zieht, weshalb ich dir empfehlen würde, die Aussaat bis Ende Juli erledigt zu haben.
Oder aber, du pflanzt Endstücke von gekauften Lauchzwiebeln ein und lässt sie nachwachsen. Das funktioniert richtig gut und ist die schnellste Möglichkeit knackige Röhren zu ernten.
4. Grünkohl
Grünkohl ist perfekt für den Herbst/Winter und er funktioniert sogar auch in einem großen Topf oder Kübel auf dem Balkon. Klar wird er im Topf nicht so groß wie im Garten, aber für mich ist das völlig ok. Für die eigene Anzucht würde ich dir empfehlen die Aussaat bis spätestens Mitte Juli zu machen.
Ich habe letztes Jahr im August noch einen Setzling in der Gärtnerei besorgt und ihn in einen großen Pflanzsack mit 27 Liter gepflanzt. Das hat richtig gut funktioniert und ich konnte bis in den Winter hinein knackige Blätter pflücken.
5. Mairübchen bzw. Herbstrübchen
Mairübchen kann man nicht nur im Frühjahr, sondern auch im Herbst anbauen. Je nach Jahreszeit heißen sie dann eben Mairübchen oder Herbstrübchen. Ich habe sie 2024 zum ersten Mal auf dem Balkon angebaut und es hat sehr gut funktioniert.
Ausgesät hatte ich am 15. August direkt in einen Pflanzsack mit 30 Litern und Gemüseerde. Erde immer schön feucht halten und einfach wachsen lassen. Ja und Ende Oktober waren die Herbstrübchen dann fertig für die Ernte.
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6. Kohlrabi
Ein weiteres Gemüse, dass man auch noch prima im Herbst auf dem Balkon anbauen kann ist Kohlrabi.
Ich ziehe ihn im Juli in einer Anzuchtplatte vor und pflanze die Setzlinge dann ca. Mitte August aus. Die Sorte, die bei mir immer sehr gut funktioniert ist Lanro. Am besten gelingt er bei mir im Balkon-Hochbeet. Ich habe Kohlrabi aber auch schon im Pflanzsack, Blumenkasten und im Vertikalbeet angebaut und auch das hat gut geklappt.
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7. Radieschen
Auch Radieschen kann man Richtung Herbst nochmal aussäen. Ich säe so gegen Mitte/Ende August herum aus und zwar direkt in einer Reihe. Und ich versuche bei der Aussaat so gut es geht, zwischen den Samen einen Abstand von 3 – 4 cm einzuhalten, damit die Radieschen auch genug Platz haben eine Knolle auszubilden.
Die Sorte, die bei mir bisher immer sehr gut funktioniert hat, ist Cherry Belle. Sie ist mild im Geschmack und sie ist besonders für den Anbau im Frühjahr und Herbst geeignet. Ja und wenn alles klappt, dann sollten die Radieschen gegen Ende September/Mitte Oktober fertig für die Ernte sein.
Hier ist die komplette Anleitung: Radieschen im Blumenkasten anbauen
8. Karotten
Ja und weil wir gerade bei den Wurzelgemüsen sind, dürfen natürlich auch die Karotten nicht fehlen. Denn auch sie kann man im Herbst noch anbauen. Am besten wählt man eine frühe Karottensorte, die nur 80 – 90 Tage braucht, bis sie erntereif ist und sät sie bis spätestens Ende Juli in Direktsaat aus. Dann sollte es mit einer Ernte vor dem Winter auch noch klappen.
Bei der Aussaat im Juli musst du aber sehr gut aufpassen, dass die Erde immer feucht ist und nicht austrocknet, sonst keimen die Samen nicht.
Bei mir hat letztes Jahr im Herbst die kleine kugelige Karotte Pariser Markt sehr gut funktioniert.
Die ganze Anleitung findest du hier: Karotten auf dem Balkon anbauen – so geht’s
9. Pak Choi
Eines meiner Lieblingsgemüse für den Anbau im Herbst ist Pak Choi. Ich ziehe ihn Anfang August in einer Anzuchtplatte vor, pflanze aus im September und ernte dann so ca. Mitte Oktober.
Falls du Pak Choi magst, kann ich dir empfehlen, mal eine rote Sorte auszuprobieren. Die habe ich in den letzten Jahren schon öfter angebaut und war richtig begeistert. Und den grünen mag ich natürlich auch gerne.
Hier entlang zum Saatgut:
10. Spinat
Das letzte Gemüse, das ich euch für den Anbau im Herbst empfehlen kann, ist Spinat. Oft werde ich etwas belächelt, wenn ich erzähle, dass ich Spinat auf dem Balkon anbaue, weil der Ertrag ja in der Regel nicht zum Kochen reicht. Aber ich verwende Spinat hauptsächlich für grüne Smoothies oder als Baby Spinat im Salat und da reicht auch eine kleinere Portion.
Ein guter Termin für die Aussaat ist im August für die Ernte im Oktober bis Mitte November. Und zwar am besten als Direktsaat in einer Reihe. So hat er bei mir in den letzten Jahren immer am besten funktioniert.
Eine bewährte und beliebte Sorte ist Matador.
Hier entlang, für die wichtigsten Tipps: Spinat pflanzen Balkon
Ja und zu fast allen hier vorgestellten Gemüsen findest du auch einen ausführlichen Beitrag mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung auf meinem Blog. Viel Spaß beim Stöbern :).
Hier weiterlesen:
- Feldsalat auf dem Balkon anbauen
- Rucola im Topf anbauen – perfekt für den Balkon!
- Pak Choi im Topf anbauen – alles was du wissen musst!
Video anschauen: 10 GEMÜSE, die du im HERBST auf dem BALKON anbauen kannst
