In diesem Artikel zeige ich dir, wie du Salat im Topf richtig pflanzen und wochenlang immer wieder ernten kannst. Auf dem Balkon kann man Salat prima im Topf oder im Balkonkasten anbauen. Und er benötigt gar nicht so viel Platz, wenn du die richtige Technik beim Ernten anwendest.
Salat im Topf richtig pflanzen
Zum Start der Balkongarten Saison besorge ich sehr gerne Salatpflanzen in der Gärtnerei oder im Gartencenter.
Sehr gerne mag ich Batavia Salat. Denn ich finde, er sieht einfach richtig toll aus, mit seinen teils grünen, teils rot-bräunlichen Blättern. Er ähnelt etwas dem Kopfsalat, seine Konsistenz ist aber eher wie Eissalat, also etwas fester und knackiger.
Zwei der Pflänzchen werde ich in einen Topf pflanzen, der Rest kommt in einen Balkonkasten. Der Topf hat einen Durchmesser von 30 cm und als Erde verwende ich Gemüseerde oder auch ganz normale Blumenerde, je nachdem, was gerade da ist.
Beim Einpflanzen solltest du folgendes beachten:
- Die Pflanzen dürfen nicht zu tief in die Erde gepflanzt werden.
- Das Salatherz sollte immer etwas höher stehen als die Erdschicht.
Deshalb pflanze ich die Erdpresstöpfe jeweils nur zur Hälfte oder maximal Zweidrittel in die Erde ein, damit das Herz noch genügend Luft zum Boden hat. So wird verhindert, dass die unteren Blätter zu faulen beginnen.
Zum Schluss noch kräftig angießen. Fertig! Salat im Topf pflanzen geht einfach richtig schnell.
Salat wochenlang immer wieder ernten
Nach 3 – 4 Wochen an einem sonnigen Standort und regelmäßigem Gießen ist der Salat kräftig gewachsen und du kannst schon das erste Mal ernten.
Und jetzt mein Tipp, wie du wochenlang immer wieder von deinem Salat ernten kannst, ohne neu anzupflanzen.
Ernte deinen Salat, indem du nur die äußeren Blätter pflückst und das Salatherz stehen lässt. Der Salat wächst von innen heraus wieder nach und du kannst alle paar Tage neu von außen ernten.
Wenn du mehrere Salatpflanzen hast, kannst du die einzelnen Salate abwechselnd beernten und bekommst so fast jeden Tag eine Portion frischen Salat vom Balkon.
Ein weiterer Vorteil von regelmäßigem Salat pflücken ist, dass die Pflanzen insgesamt nicht so groß werden und wir wertvollen Platz auf dem Balkon sparen. Salat im Topf pflanzen funktioniert einfach richtig gut.
Hier weiterlesen:
- Salat pflanzen Balkon: alles was du wissen musst!
- Romana Salat auf dem Balkon anbauen – so funktioniert es!
- Salate für den Herbst und Winter – 7 Ideen für den Balkon
- Salat selber vorziehen – Salat richtig aussäen und pikieren
Video anschauen: Salat richtig aussäen und pflanzen – Salat im Topf pflanzen
Hallo Tina,
vorweg: deine Internetseite, der Blog und auch die Videos sind wirklich klasse und man kann erahnen, dass du sehr viel Arbeit und (Pflanzen-) Liebe reinsteckst!
Meinen Salat ziehe ich selbst, weil die Auswahl an Saatgut einfach größer ist, als bei gekauften Pflanzen. Für den Winter habe ich auch schon die Samen: Blattbatavia „Lattughino riccio Lollo“, Asiasalat „Rouge metis“ und Feldsalat „Coquille de Louviers“ und dazu noch frostharter Lauch sowie Schnittknoblauch. Das kann ich dir empfehlen, um dann auch im Winter etwas leckeres, knackiges auf dem Teller zu haben.
Übrigens: bei meinem Lollo Rossa habe ich mal versehentlich das Salatherz abgeschnitten. Die Überraschung gab es nach zwei Wochen, als die Pflanze aus dem Strunk wieder neue Blätter gebildet hat.
Viele Grüße aus dem Oberbergischen,
Rolf
Hallo Rolf,
herzlichen Dank für deine netten Worte. Deine Salatauswahl klingt richtig gut. Baust du auch am Balkon an oder hast du einen Garten? Richtung Winter bin ich auch gerade am Planen..Feldsalat, Winter Frühlingszwiebeln, Spinat usw., mal sehen was es alles geben wird :-), Viele Grüße, Tina
Hallo Tina,
ich bin auch „Balkongärtner“ – mit verschiedenen Paprika- und Chilisorten, Physalis, Salaten und ein paar Blümleins für die Wildbienen, die bei uns herumschwirren. Neben der Freude an gesundem und leckerem Gemüse freue ich mich einfach über ein paar Pflanzen, die man ein wenig pflegt und ihnen beim Wachsen zuschaut 🙂 … das kennst du ja sicher auch.
Im Prinzip ist es also so ähnlich wie in deinem Balkongarten.
Viele Grüße
Rolf
Hallo Rolf, ja so geht es mir auch. Einfach schön zu sehen wie aus Samen kleine Pflänzchen werden und man sich dann teilweise sogar selbst versorgen kann mit frischem Gemüse und Salaten. Richtig toll. Klasse zu lesen, dass du auch einen Balkongarten hast. Ist einfach anders als in einem Garten. LG Tina
Hallo Tina
Ein sehr gelungene Überarbeitung deines Internet Auftritts. Danke für die Zahlreichen Tipps 👍🧑🌾 rund um den 🥗 Balkon Garten. Liebe Grüße Christian
Hallo Christian, ganz lieben Dank! Freue mich, dass dir mein Blog gefällt. Schau gerne öfter mal vorbei 🙌💚