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10 GEMÜSE, die du im HERBST auf dem BALKON anbauen kannst
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Nov 15, 2024
Nicht nur im Frühjahr und Sommer kann man Gemüse auf dem Balkon anbauen. Auch im Herbst kann man immer noch richtig viel pflanzen und schöne Ernten einfahren. Lasst euch am besten in diesem Video inspirieren, denn hier sind 10 Gemüse, die ihr im Herbst auf dem Balkon anbauen könnt. Hier weiterschauen: Lauchzwiebeln auf dem Balkon anbauen: https://youtu.be/CSU76qcr_lY Der einfachste Weg Frühlingszwiebeln anzubauen: https://youtu.be/RHEQzEISTRA Radieschen auf dem Balkon anbauen: https://youtu.be/r0pogOZsmeI Karotten auf dem Balkon anbauen: https://youtu.be/6l8LTc5K1rA Salat auf dem Balkon anbauen: https://youtu.be/Mhoa2VzWSAU Pak Choi im Topf anbauen: https://youtu.be/c9Eq9IFCMeI Balkon Oase Blog: https://balkonoase.com Instagram: https://www.instagram.com/balkon_oase/ ========= 🛒 EINKAUFEN 👩🌾: Asia Salat Mischung*: https://amzn.to/37bb2eI Karotte Pariser Markt*: https://amzn.to/48FGKyA Kohlrabi Lanro*: https://amzn.to/3R5lytJ
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Nicht nur im Frühjahr und Sommer kann man Gemüse auf dem Balkon anbauen. Auch im Herbst kann man
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immer noch richtig viel pflanzen und schöne Ernten einfahren. Lasst euch am besten in diesem Video
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inspirieren, denn hier sind 10 Gemüse, die ihr im Herbst auf dem Balkon anbauen könnt.
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Im Sommer ist es für den Anbau von Salaten oft zu heiß. Sie gelingen dann nicht gut,
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neigen zum Schießen oder gehen schnell in die Blüte. Aber Richtung Herbst, wenn die Temperaturen
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wieder kühler werden, ist ein guter Termin, um nochmal Salate zu pflanzen. Ich pflanze meine
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Setzlinge meist so Mitte/Ende August und das hat in den letzten Jahren immer sehr gut funktioniert.
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Für Balkonkästen, Töpfe oder ein kleines Balkon-Hochbeet finde ich Pflücksalate wie Batavia
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Salat, Eichblattsalat, Lollo, Amerikanischer Brauner oder Salanova Kopfsalat sehr gut geeignet.
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Salanova Kopfsalat ist ein spezieller Kopfsalat, der keinen Kopf ausbildet,
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sondern in Rosettenform wächst, so dass man auch hier einzelne Blätter von außen pflücken kann.
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Ja und Feldsalat und Rucola funktionieren natürlich auch gut.
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Einer meiner Favoriten für den Herbst sind Asia Salate. Jetzt nicht unbedingt,
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weil ich sie so unglaublich gerne mag, sondern, weil sie optisch einfach toll aussehen. Vor allem
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Mizuna und Red Giant sind echte Hingucker, also finde ich zumindest. Mizuna mit seinen stark
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gefiederten Blätter ist auch nicht so scharf wie manch andere Asia Salate und er ist eine
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leicht würzige Ergänzung in normalen Salaten. Asia Salate für den Herbst ziehe ich meist
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Anfang August in einer Anzuchtplatte vor, weil die Beete da meist noch belegt sind, und pflanze die
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Setzlinge dann so Anfang September aus. Ja und ernten kann man dann bis in den Winter hinein.
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Ein Gemüse, das richtig gut für den Anbau auf dem Balkon geeignet ist, sind Lauchzwiebeln. Und auch
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die könnt ihr im Herbst noch anbauen und bis in den Winter hinein ernten. Hier seht ihr ein Bild
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vom letzten Jahr, wo ich am 26. November immer noch richtig schöne Lauchzwiebeln geerntet habe.
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Allerdings dauern sie relativ lange, wenn man sie aus Samen zieht,
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weshalb ich euch empfehlen würde, die Aussaat bis spätestens Ende Juli erledigt zu haben.
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Oder aber, ihr pflanzt Endstücke von gekauften Lauchzwiebeln ein und lasst sie nachwachsen.
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Das funktioniert richtig gut und ist die schnellste Möglichkeit knackige Röhren zu ernten.
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Die HowTo-Videos zu Lauchzwiebeln und Regrowing verlinke ich euch in der Videobeschreibung.
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Grünkohl ist perfekt für den Herbst/Winter und er funktioniert sogar auch in einem großen Topf
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oder Kübel auf dem Balkon. Klar wird er im Topf nicht so groß wie im Garten, aber für mich ist das
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völlig ok. Für die eigene Anzucht würde ich euch empfehlen die Aussaat bis spätestens Mitte Juli
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zu machen. Ich habe letztes Jahr Anfang August einfach einen Setzling in der Gärtnerei besorgt
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und ihn in einen großen Pflanzsack mit 27 Liter gepflanzt. Das hat richtig gut funktioniert und
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ich konnte bis in den Winter hinein immer wieder knackige Blätter pflücken.
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Mairübchen kann man nicht nur im Frühjahr, sondern auch im Herbst anbauen. Je nach
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Jahreszeit heißen sie dann eben Mairübchen oder Herbstrübchen. Ich habe sie letztes Jahr zum
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ersten Mal auf dem Balkon angebaut und es hat bei mir tatsächlich gut funktioniert.
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Ausgesät hatte ich am 15. August direkt in einen Pflanzsack mit 30 Litern und Gemüseerde.
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Erde immer schön feucht halten und einfach wachsen lassen. Ja und Ende Oktober waren die
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Herbstrübchen dann fertig für die Ernte.
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Ein weiteres Gemüse, dass man
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auch noch prima im Herbst auf dem Balkon anbauen kann ist Kohlrabi.
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Ich ziehe ihn im Juli in einer Anzuchtplatte vor und pflanze die Setzlinge dann ca. Mitte
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August aus. Die Sorte, die bei mir immer sehr gut funktioniert ist Lanro. Am besten gelingt er bei
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mir in einem Balkon-Hochbeet. Ich habe Kohlrabi aber auch schon im Pflanzsack, im Blumenkasten
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und im Vertikalbeet angebaut und auch das hat gut geklappt.
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Auch Radieschen kann man Richtung Herbst nochmal aussäen.
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Ich säe so gegen Mitte/Ende August herum aus, und zwar direkt in
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einer Reihe. Und ich versuche bei der Aussaat so gut es geht, zwischen den Samen einen Abstand von
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3-4 cm einzuhalten, damit die Radieschen auch genug Platz haben eine Knolle auszubilden. Die
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Sorte, die bei mir bisher immer gut funktioniert hat, ist Cherry Belle. Sie ist mild im Geschmack
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und sie ist besonders für den Anbau im Frühjahr und Herbst geeignet. Ja und wenn alles klappt,
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dann sollten die Radieschen gegen Ende September/Mitte Oktober fertig für die Ernte sein.
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Ja und weil wir gerade bei den Wurzelgemüsen sind, dürfen natürlich auch die Karotten nicht fehlen.
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Denn auch sie kann man noch im Herbst anbauen. Am besten wählt man eine frühe Karottensorte,
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die nur 80 - 90 Tage braucht, bis sie erntereif ist und sät sie bis spätestens
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Ende Juli in Direktsaat aus. Dann sollte es mit einer Ernte vor dem Winter auch noch klappen.
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Bei der Aussaat im Juli müsst ihr aber sehr gut aufpassen, dass die Erde immer feucht ist und
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nicht austrocknet, sonst keimen die Samen nicht. Bei mir hat letztes Jahr im Herbst die
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kleine kugelige Karotte Pariser Markt sehr gut funktioniert.
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Eines meiner Lieblingsgemüse
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für den Anbau im Herbst ist Pak Choi. Ich ziehe ihn Anfang August in einer Anzuchtplatte vor,
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pflanze aus im September und ernte dann so ca. Mitte Oktober.
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Falls ihr Pak Choi mögt, kann ich euch empfehlen, mal eine rote Sorte auszuprobieren. Hatte ich
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dieses Frühjahr zum ersten Mal und war richtig begeistert. Schaut mal, sieht der nicht toll aus?
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Das letzte Gemüse, das ich euch für den Anbau im Herbst empfehlen kann, ist Spinat. Oft werde
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ich etwas belächelt, wenn ich erzähle, dass ich Spinat auf dem Balkon anbaue,
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weil der Ertrag ja in der Regel nicht zum Kochen reicht. Aber ich verwende Spinat hauptsächlich
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für grüne Smoothies oder als Baby Spinat im Salat und da reicht auch eine kleinere Portion.
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Ein guter Termin für die Aussaat ist im August für die Ernte im Oktober bis Mitte
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November. Und zwar am besten als Direktsaat in einer Reihe. So hat er bei mir in den letzten
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Jahren immer am besten funktioniert. Ja und zu fast allen hier vorgestellten Gemüsen,
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findet ihr auch ein ausführliches Video auf meinem Kanal. Stöbert dort gerne mal durch.
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Ein paar Videos und Links zu Saatgut habe ich euch auch in der Videobeschreibung verlinkt.
#Home & Garden